【恵比寿】 ガストロノミー “ジョエル・ロブション” でディナー ミシェラン三つ星

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  • Опубликовано: 17 фев 2023
  • 念願のロブションに行ってきました。
    デギュスタシオンコース(¥ 48,000)+ワインのペアリング+追加のワインで2名で20万位でしたが、大満足の内容でした。
    公式HP
    www.robuchon.jp/shop-list/joe...
    #ロブション #恵比寿 #ミシェラン三つ星 #フレンチ #グルメ

Комментарии • 9

  • @chary-cx5ss
    @chary-cx5ss 2 месяца назад

    世界最高峰のロブションですから
    ペアリングが見たかった‼️
    ようやく王道フレンチの動画に巡り会えました。
    素晴らしいワインのラインナップですね。
    数多の前菜やメインを楽しめたら
    別の機会に、品数の少ないコースで
    フロマージュを満喫してみたいなぁと思ってます。
    バーで食後酒 アルマニャック コニャックにハバナ産葉巻とか
    007の世界😆
    貴重で参考になる動画
    ありがとうございました🎉

    • @user-jp9gg3dz9x
      @user-jp9gg3dz9x  2 месяца назад +1

      ご視聴ありがとうございました。
      これでもかと言うくらい料理に合ったワインで感動しました。
      あまりに美味しかったので、この後、個人でそれぞれ購入したくらい美味しかったです。

  • @user-ov3py8qn2h
    @user-ov3py8qn2h Год назад +4

    はじめまして、おはようございます☀ 素晴らしいお料理‼️一生に一度でいいからこちらに行ってみたいです❤
    ところで、例のキャビア料理、どうやって召し上がったのですか?スプーン、ナイフでかき集める感じで頂く⁉️こうしたお料理に不慣れな田舎者でして、
    もし宜しかったらお教え下さい❤

    • @user-jp9gg3dz9x
      @user-jp9gg3dz9x  Год назад +2

      コメントありがとうございます。
      スプーンで食べます。
      キャビアの下にカニの身があって、周りにあるのはカリフラワーのクリームとジュレです。
      周りのクリームとジュレをスプーンですくいながらキャビア、カニと共に食べる感じです。

    • @user-ov3py8qn2h
      @user-ov3py8qn2h Год назад +1

      @@user-jp9gg3dz9x さん、わざわざご解説ありがとうございます😊滅多に行けるお店ではないのでお話頂き本当に嬉しいです✨重ねてありがとうございます!

    • @user-jp9gg3dz9x
      @user-jp9gg3dz9x  Год назад +2

      @@user-ov3py8qn2h
      この料理に限らず、ちゃんと食べ方を説明してくれるので心配しなくて大丈夫だと思いますよ。

  • @grand820
    @grand820 10 месяцев назад +2

    ワインのペアリングコースは1人おいくらでしたか?

    • @user-jp9gg3dz9x
      @user-jp9gg3dz9x  10 месяцев назад +3

      コメントありがとうございます。
      コースや出てくるワインによって変わるとは思いますがペアリングは1人2万弱だったと記憶しています。
      また、最初のシャンパンと水は別料金ですね。
      我々はデザートワインも追加で2杯頼んだのでもっとかかりましたが(全部で5万程度)。

    • @grand820
      @grand820 10 месяцев назад +1

      @@user-jp9gg3dz9x なるほどです!
      ありがとうございます!